Ingrédients :
Thé vert, 500 ml d'eau, 10 morceaux de sucre, 1 bouquet de menthe fraîche.
Préparation :
Faire bouillir de l'eau. Mettre une cuillère à soupe de thé vert dans la théière. Verser la moitié d'un verre d'eau bouillante sur le thé vert pour le rincer. Puis jeter cette eau pour retirer l'amertume. Ajouter les feuilles de menthe et les 10 morceaux de sucre dans la théière. La remplir avec le reste de l'eau bouillante. Remuer en transversant plusieurs fois dans un verre et du verre dans la théière. Laisser infuser quelques instants. Goûter et ajouter du sucre à votre convenance. Servir dans des verres en élevant la théière le plus haut possible pour obtenir de la mousse.
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